Todos estamos realmente sintiendo la presión en términos de precios de las comidas hoy. Según una encuesta reciente de Harris Ballot (alineada por CNBC), el 90% de las personas se ven afectadas por el aumento de los precios de las comidas.
“Los comestibles se han convertido en la principal preocupación de las personas”, dijo la gerente de Harris Ballot, Abbey Lunney, en respuesta a la encuesta.
El último Índice de Valor del Cliente confirmó un aumento del 8,6% en todos los costos de compra, en comparación con los 12 meses anteriores. Un mayor desglose de estos datos revela aumentos de precios para ‘comidas adentro’ y ‘comidas afuera’ del 12 % y 7,5 %, respectivamente, en lo que va de 12 meses.
Un factor es seguro: todos estamos buscando formas de aliviar la carga del aumento de los precios de las materias primas, especialmente para las necesidades de todo tipo de clima, como los comestibles.
Siga investigando las mejores comidas económicas de un dietista a medida que obtenga ideas.
Productos de temporada
Cuando los agricultores tienen una cosecha abundante, entran en juego las leyes de la oferta y la demanda, lo que se traduce en costos más bajos para los compradores. Entonces, al comprar lo que está naturalmente en temporada cerca de usted (a veces llamado «productos locales»), obtendrá los beneficios de productos más asequibles.
Los productos de temporada son generalmente menos costosos, más energizantes y más ricos en nutrientes (más alto en vitaminas y minerales nutricionales). Estas frutas y verduras no necesitan viajar porque lejos de su [local] granjas en su tienda local o mercado de agricultores. Cuando compra productos que no están en temporada en el país (es decir, compra sandías en invierno), tiene que viajar distancias más largas para llegar a su pasillo de productos. Esto no solo aumenta el valor, sino que también puede afectar negativamente el estilo, la textura y la calidad.
Para saber qué hay actualmente en temporada, echa un vistazo a esta información sobre productos de temporada del USDA. Para obtener información sobre la temporada de productos específicos de la región, consulte el sitio web Farmer’s Almanac.
Consejo profesional: ¡No puedes ser más nativo que tu jardín! Considere sembrar cultivos de bajo mantenimiento como hierbas o vegetales… cuando tenga la casa. ¡Comience con 1-2 cosechas y amplíe gradualmente a medida que crezca su confianza (y su pulgar inexperto)!
Lunes sin carne (o cualquier otro día)
El valor de la carne nunca ha sido tan alto. De hecho, ¡los precios de la carne de cerdo y de res aumentaron entre un 14 % y un 20 % en los últimos 12 meses!
Un método para combatir estos costos crecientes es comer al menos una comida sin carne por semana. Esto no significa que sea recomendable volverse completamente vegetariano o vegano. Con razón, considera que es un problema usar a menudo proteína vegetal (es decir, frijoles o tofu) en lugar de proteína animal (carne).
Productos como el tofu, el tempeh, el seitán y las lentejas son proteínas vegetales suculentas y versátiles que se pueden utilizar en muchas recetas.
Para aquellos que buscan inspiración para comidas sin carne, lea este artículo: ¡Energía a base de plantas! 23 comidas vegetarianas simples de Nutrisystem.
En pocas palabras, el consumo de una dieta rica en alimentos de origen vegetal (por ejemplo, frutas, verduras, cereales integrales y legumbres) se ha asociado con una serie de beneficios para la salud, así como con la disminución del riesgo de enfermedades cardíacas, problemas de peso, y algunas formas de la mayoría de los cánceres.
Consejo profesional: una vez que descubra que la carne se puede obtener a un precio asequible, cómprela a granel y congélela para usarla más tarde. Para aquellos que se sienten aventureros, incluso podrían considerar comprar cortes enteros de carne (y luego desmenuzarlos y congelarlos en porciones más pequeñas). Con ambos enfoques, no solo ahorrará dinero, sino que incluso podrá preparar la cena con la cantidad de carne que desee para cada comida.
Examinar y asociar el valor
Los costos de un producto similar pueden diferir significativamente de un minorista a otro. Vale la pena en la tienda de comparación!
Para simplificar las cosas, debe usar una aplicación de comparación de valor de comestibles, como Basket o Flipp. Estas aplicaciones lo ayudan a buscar artículos específicos y revisar los precios en diferentes tiendas cerca de usted.
Es posible que descubra que el taller con los gastos generales más bajos no siempre es el mejor trato en todas las partes. Por ejemplo, un minorista puede necesitar un precio más bajo en la carne, pero un mejor valor en los productos. Otro minorista podría ser simplemente el otro. Mediante el uso de aplicaciones de comparación de compras, puede ver rápida y fácilmente qué minorista tiene los mejores precios en los artículos que desea.
No solo eso, sino que la mayoría de las tiendas de comestibles igualarán los precios de sus rivales si bajan. Quieren mantener su negocio en línea y ganar su lealtad, por lo que a menudo están dispuestos a ofrecer el mismo trato que otro minorista en el área.
Para obtener los beneficios, simplemente anuncie una copia impresa del anuncio de la competencia (o preséntelo al servicio de atención al cliente en su teléfono). Por lo general, no se garantiza que las tiendas cubrirán los costos, pero por lo general cumplirán con esta solicitud. ¡No es una pena intentarlo!
Consejo profesional: cuando compare precios, también tenga en cuenta los paquetes de fidelización y los cupones de minoristas. ¡Puede descubrir que puede obtener mucho más si combina estos ahorros financieros!
línea de atrás
A medida que la inflación continúa aumentando, es más importante que nunca estar atento a sus gastos, especialmente cuando se trata de comestibles. Siguiendo las ideas anteriores, puede ahorrarle mucho en su factura de comestibles sin sacrificar el estilo o la calidad. Así que no se desanime la próxima vez que ponga un pie en el supermercado. Armado con un poco de información, ¡es posible que pueda vencer la inflación y estar disponible como bonificación!
¿Buscas un suplemento? Eche un vistazo a nuestras 10 ideas económicas para comidas agradables.
La publicación Envíe su factura de comestibles: ideas para ahorrar en el precio en medio del aumento de los costos de las comidas apareció por primera vez en The Leaf.