En este artículo de NBER, Rocco Macchiavello y Ameet Morjaria examinan el mercado del espresso en Ruanda: los mercados que funcionan bien asignan bienes a los propietarios, lo que mejora la administración y la eficiencia empresarial. Analizamos las consecuencias de los ajustes de propiedad de los molinillos de espresso en Ruanda, un oficio en el que la gestión de las relaciones con los agricultores y los trabajadores de temporada es vital y que ha visto muchas propiedades. […]